Gary

行政主厨

“本源 自然 健康 真味”

Gary 出身于美食世家，祖籍北京，受家族的熏陶，倡导可持续发展的绿色健康生活方式。

Gary 热爱厨艺，先后取得多伦多大学罗特曼商学院学士与瑞士Glion餐旅管理学院MBA硕士，康奈尔大学植物系营养科学等资质。任京兆尹主厨，于2019年摘得首版北京米其林指南二星，次年荣升米其林三星叠加中国首枚米其林绿色之星，蝉联四年，京兆尹成为全球首家单店6年荣获21颗米其林星之中华文化素食餐厅，使中华素食荣登世界美食之巅。2024年，Gary凭借其卓越的蔬食烹饪技艺，荣获全球The Best Chef Awards的最高等级殊荣-三把刀。同年，还入选福布斯中国 · 福厨30榜单，并荣获餐饮文化传承人物称号。这充分体现了Gary在弘扬中华素食文化方面所做贡献的肯定。